Économe en hôtellerie-restauration
Emploi
Pont-l'Évêque, 14, Calvados, Normandie
Sous la responsabilité de notre responsable services généraux, vous intégrerez les équipes du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... - Coordonner avec les chefs les divers besoins d'approvisionnement nécessaires à la production salée et sucrée - Superviser le chargé d'approvisionnement - Achats aux meilleures conditions - Respecter des directives de référencement - Organiser et contrôler la gestion quotidienne des marchandises - Être le garant de la qualité, de la sécurité alimentaire, et de la quantité des marchandises réceptionnées et stockées - Respecter le FIFO,suivi DLC, despar- stocks - Participer aux inventaires - Veiller à la bonne tenue de l'économat et des espaces de stockages DANS LE CADRE DE VOS FONCTIONS, VOUS SEREZ AMENE A: - Seconder le Responsable des services généraux dans des tâches annexes ( suivi des mercuriales, suivi des interventions de maintenance, appels d'offres, saisies de statistiques etc . ) TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. Le 13ème mois et intéressement participation Des opportunités de mobilité en France et à l'international Des formations personnalisées pour développer votre potentiel[...]